主廚推薦小菜

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主廚推薦小菜

清炒時蔬

Stir Fried Seasonal Vegetable 季節の野菜炒め

$180

鮮香菇炒青江菜

Stir-Fried Mushroom and Spoon Cabbage しいたけとチンゲン菜の炒め物

$220

櫻花蝦高麗菜

Stir Fried Cabbage and Sergestid Shrimp キャベツと桜エビの炒め物

$225

滑蛋蝦仁

Chinese Style Scramble Egg and Shrimp えびと卵あんかけ

$220

糖醋魚片

Sweet and Sour Fish 魚の甘酢あんかけ

$240

清炒蝦仁

Sauteed Shrimp えび炒め

$280

XO醬爆蝦球

Stir Fried Shrimp Ball with XO Sauce エビボールのXOソース和え

$360

上湯鮮草蝦

Fried Shrimps with Cantonese Style 揚げ手長エビの上湯仕立て

$360

避風塘軟殼蟹

Fried Soft Shell Crabs in Cantonese Style ソフトシェルクラブの唐揚げ

$310

鎮江焗雞

Fried Chicken Leg with Zhenjiang Vinegar 鎮江甘酢がけ鶏ももにく

$280

宮保雞丁

Kung Pao Chicken 鶏肉の辛子炒め餐點內容及價格隨時會有變動

$320

芥蘭滑牛肉

Fried Beef with Chinese Kale 牛肉と中華野菜(芥蘭)の炒めもの

$280

薑蔥滑牛肉

Fried Beef with Green Onion and Ginger ビーフと蔥の炒めもの

$280

沙茶牛肉

Stir-Fried Beef with Taiwanese Satay Sauce サーチャージャン牛肉炒め

$340

怡香茄子煲

Fried Eggplant and Minced Pork with Chinese Sauce 茄子とひき肉の土鍋煮込み

$220

蕈菇豆腐煲

Braised Tofu and Assorted Mushrooms きのこと豆腐の煮込み

$220

瑤柱節瓜粉絲煲

Steamed Scallop and Loofah with Bean Noodles 貝柱とへちまの春雨入リ土鍋煮込み

$250